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     导读:鸡精吃多了会怎么样?鸡精是厨房用的最多的调味料之一,那么吃鸡精好吗?鸡精吃多了会怎么样?   鸡精是大家最常用的调味品之一。它的基本成分是40%,加入助鲜剂、、糖、粉、辛香料、味等原料加工而成,含有多种氨基酸。   因其具有很好的鲜味(是味精的1.5~2倍),故可增进食欲,还有助........【详细】
     导读:大茴香的功效与作用有哪些?如何挑选好的大茴香?大茴香是什么?大茴香有哪些营养价值和食疗功效呢?一起来了解下大茴香。   别名:大茴香、大料、八月珠、Star anise使用提示:每餐3~5克   八角知识介绍:   八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,........【详细】
     导读:吃醋有什么好处?夏天,天气炎热,人们不仅易发肠道疾病,有时还会浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢?专家建议,不妨多吃一点醋。吃醋,不仅能够帮助消化和吸收,还能抑制细菌,可以让你在夏天保持充沛活力。   《本草纲目》中说:“醋能消肿,散水气,杀邪毒,........【详细】
     导读:腊八蒜的功效与作用有哪些?吃腊八蒜有什么好处?腊八蒜怎么腌制?一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。   泡腊八蒜的方法很简单。将蒜瓣剥去老皮,装入小坛,浸入食醋封严,直到除夕启封,那时蒜瓣青翠碧绿........【详细】
     导读:白斩鸡蘸料有哪些?吃白斩鸡的蘸料怎么做?白斩鸡又名白切鸡,此菜色泽金黄,皮脆肉香,蘸上特制的白斩鸡蘸料,那味道更是不得了。   介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。   白斩鸡蘸料1   姜葱蓉碟,姜葱的比例大概是三七或者四六,加盐,淋上滚烫........【详细】
     导读:凉拌菜调料都有哪些?做凉菜能用什么调料?   家常凉拌菜要用到哪些调料   食盐:能提供菜肴适当咸度,增加风味,还能使蔬菜脱水,适度发挥防腐作用。   糖:能引出蔬菜中的天然甘甜,使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能加速发酵。   葱、姜、蒜:味道辛香,能去除材料的生涩味或........【详细】
      河南健康网讯:食醋的妙用有很多。食醋主要是使用大米,或者红高粱为原料,从而酿制的一种醋酸,我们称之为食醋。食醋通常都是用来调剂饭菜的材料。因此深受人们喜欢。可是从养生的角度,食醋在生活中的用途很多,尤其冬季女性食醋不仅有利身体健康,而且还具有开胃养生的功效!   那么平........【详细】
      河南健康网:橄榄油的妙用有很多。橄榄油这在地中海沿岸国家,有着几千年的历史,尤其进口到了我们国家后,被很多人们称之为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”等等,所以备受大家喜爱。那么冬季我们该如何健康食用橄榄油呢?橄榄油的妙用都是什么........【详细】
      导读:国人最重视的“吃的问题”是口味、安全与营养。在口味方面,国人最爱“辣”的味道,最喜欢的中外菜系分别是川菜和韩国料理。对于饮食安全与营养的重视超过了食品价格与饮食健康,89.3%的受访者关注食品安全问题,从不参考饮食营养类书籍的受访者还不到一成   ........【详细】
      导读:加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食,记者从市场到企业,从监管部门到检测机构,一路追踪........【详细】
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