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九部门严查肉品安全1300多家屠宰企业被关停

核心提示:    导读:据中国之声《全国新闻联播》报道,商务部等九部门今天通报,一年来相关单位严格审核清理生猪定点屠宰资格,共关停1300多家未达到法定条件和标准的屠宰企业。   商务部副部长姜增伟表示,经过一年的清理,全国生猪定点屠宰厂已经减少了两成以上。   姜增伟……

   导读:据中国之声《全国新闻联播》报道,商务部等九部门今天通报,一年来相关单位严格审核清理生猪定点屠宰资格,共关停1300多家未达到法定条件和标准的屠宰企业。

  商务部副部长姜增伟表示,经过一年的清理,全国生猪定点屠宰厂已经减少了两成以上。

  姜增伟:经过审核清理,全国生猪定点屠宰厂减少了1334家,占总数的22.5%。各地的屠宰厂对无害化处理、检验检疫、污水处理等各种设施设备了全面的改造升级。

  下一步我国还将推动屠宰管理立法工作。春节将至,要保证能老百姓吃上放心肉的,屠宰行业必须继续严格执法,并接受群众监督。姜增伟强调,定点屠宰场厂名单必须上网。

  姜增伟:很多屠宰企业不管他的厂房条件和设备环境,就目前来讲真正达到规模化、标准化和现代化的寥寥无几。在这种情况下我们不严格履行法定的责任,我们怎么能够确保肉品卫生安全?到今天3月1日以前,各省商务主管部门对于审核合格的定点屠宰厂,要在政府网站上公布,接受群众监督。

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉提醒消费,在购买时肉类产品时,还是要“睁大眼睛”,特别是在购买熟食的时候尤其需要注意。

  冯永辉:注水肉的外观上看的话,表层会比较鲜亮,它的组织液的不是太多。染上病的死掉的那些一般都经过加工了,它一般都做成熟食了。

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