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     关注食品安全,解析健康对策   羊肉是广大老百姓常年不离口的食物,无论是仲夏之夜的烧烤店里,还是深冬热气腾腾的火锅店中,亦或 是平常百姓餐桌上,都离不开羊肉的身影。说起我国吃羊肉的历史最早可以追溯到1100多年前,到了清朝时期,羊肉的吃法可以说是发挥到了极致,从乾隆下江 南的饮食........【详细】
     核心提示:近日,一则山东肉羊第一镇部分羊喂瘦肉精的新闻引起网友关注。什么是瘦肉精,瘦肉精对人体有哪些危害?如何辨别含有瘦肉精的猪、羊肉?瘦肉精引发中毒该如何急救?   什么是瘦肉精   “瘦肉精”是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称,包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和........【详细】
     导读:都知道鸡蛋营养好,可是一篮子的鸡蛋,哪个才是更好的呢?观察蛋壳外表形状,握在手中感觉重量,摇一摇感觉新鲜度……简单5步骤,你就可以选到更鲜更值的蛋。吃完之后,还可以将鸡蛋壳充分利用,当化肥、去污剂、做布丁。不用很可惜哦!小编和大家一起学习关于鸡蛋的生活智慧。 ........【详细】
     核心提示:近几年来乳制品行业接连暴出质量问题,让我们不能不担心各种牛奶的质量。掺了水或其他杂质牛奶在市面上一直都存在,对我们消费者角而言,降低了蛋白含量的牛奶是一种价值降低了的营养食品,这好比从他们的奶杯中抽取了蛋白,价格却与鲜牛奶没有不同,甚至以次充好,学习区别牛奶,成为........【详细】
     核心提示:在外面用餐,地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安,谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢?以下招数尽可能的帮您打消顾虑,至少以防吃到黑心食材!   大多数菜肴的必需品,也是食客最最关心的了。要想一盘菜端上来就能马上分辨出这道菜是不是用了地沟油?这个连专业的厨师也很难........【详细】
     核心提示:有些蔬果容易被虫咬,以致于喷洒较多的农药,让它看起来卖相好,即使你清洗很彻底,还是可能吃进农药残留物,所以要尽量少买这类蔬果。     Tips1...少买农药残留较多的蔬果   1.叶菜类...小白菜、青江菜、茼蒿等。   2.十字花科蔬菜...高丽菜、白菜、花椰菜、芥兰菜........【详细】
     酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。不要小看这酸甜苦辣的调味料,每天一点一滴满足着你的口腹之欲,合理搭配,才能让它成为你健康的帮手而非隐患。   咸——咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百........【详细】
     导读:蘑菇品种多样,口感香甜,做法多样,受到大多数人的喜爱。我们不妨来认识一些平价的家常菜蘑菇的营养和用途。     猴头菇   猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每........【详细】
     天气转凉,正是红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等薯类大量上市的时候。山药等薯类不仅可以充饥,而且具有重要的营养功用,是不可多得的健康食物。   薯类由于生长在地下,农药等污染相对较小,且脂肪含量少,赖氨酸和黏液蛋白含量丰富,含钾丰富。 薯类的这些特点使它们被称为减肥、抗衰老、抗癌........【详细】
     虾皮看起来光鲜湿润,但这并不意味着它一定是新鲜的。前日,东西湖工商部门在吴家山四明路街头查获25公斤外表光鲜的虾皮,而经检测发现,虾皮甲醛含量严重超标。   据销售该虾皮的游贩王文交待,他是安微人,租住在吴家山。今年11月中旬,他到福建晋江探亲时,见那里的虾皮很便宜,便带回25公........【详细】
 

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