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     买肉时:   1.尽量选择冷藏、冷冻肉。新鲜不等于卫生。就算是刚杀好的温体猪,细菌在室温下,一小时内即可繁殖一倍。   冷藏也未必等于口感不好。试想其他世界名菜如法国菜、意大利菜也是用冷藏肉烹煮。况且如果一餐无法煮完,我们还不是放冰箱,这样与冷藏肉有何差别?   在选择冷藏肉时........【详细】
     无论是进口日本食品还是其他国家食品,在选购时都需要注意一些要点,否则很可能会选上并非正规的进口食品而败了“吃兴”。   中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍,消费者在超市或食品专卖店选购进口食品多为预包装食品,想要选对食物,掌握“两看一查”........【详细】
     日常生活中,清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等,各式各样的吃法,令人们大赞鱼的美味。其实,鱼不仅清香可口,还有很高的营养价值。另外,鱼的各个部位都有其独特的营养价值。下面为您介绍鱼肉、鱼脑、鱼眼等各个部位的营养价值。   1.鱼肉   鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发........【详细】
     鱼怎么挑有学问吗?当然!买鱼最直观的就是看大小。经常买鱼的人就知道,大鱼虽然少骨头,但是肉不够鲜,小鱼肉是鲜,不过骨头太多。怎样做到一个平衡呢?下面看看专家是怎么挑鱼的。   怎样挑鱼 鱼要买多大的才鲜嫩健康   鱼具有很高的营养价值,并且胆固醇含量也低,因此不少家庭都喜........【详细】
2018-4-17
     枸杞怎么吃最好   时值冬季,是进补的好时节。枸杞温性平和,很适合在冬天食用,特别是对女性。可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服。   冬季,将枸杞与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡;........【详细】
     樱桃   樱桃的的确确是吃法最多的水果之一,你可以把它们生吃,煮了吃,烤了吃,或者把它们做成过馅饼或用糖腌了再吃。樱桃甚至可以用来酿酒。但是尽管樱桃用处多多,它可是有毒的,如果你吃樱桃的时候无意识地嚼烂樱桃核或是把它留在嘴里,你很可能已经把氰化氢吃到了体内。如果樱桃核被嚼碎........【详细】
     人们吃蔬菜,最担心的就是农药残留污染。一般来说,脆弱易招虫害的菜,施用农药会较多;而有些菜或自身“体质强壮”,或成长环境优异,不需要太多农药的保护,也能健康成长。那么,到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢?   第一类:抗虫害的   是不易感染虫害的蔬菜,它们自........【详细】
     营养学家提出,季节进入秋天,要多喝蜜,少吃姜。这是什么道理呢?   这因为,秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点,那么,我们人体就必须经常给自己"补液",以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付"秋........【详细】
     大部分时候,我们很难买到绿色无公害蔬菜,大多数叶类蔬菜都会较常使用农药,如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时,洗涤要格外仔细。   有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少,也就较为安全。岂不知,随着农药的推广使用,害虫的抗药性也日益增强。   而且,一些农药不能阻止虫子的生........【详细】
     随着社会、科技的进步,我们得到的却是很多,但受到科技的威胁也很多,像西瓜膨大,夏天西瓜吃还是不吃?   新闻背景:江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂,村民称,西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”,疑因用药时间不合适导致西瓜爆裂。   西瓜有时会因为品种原因和肥水因素开裂。........【详细】
 

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