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     花椰菜   功效:清理血管   花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生........【详细】
     寒冷的冬天,肌肤要抵抗恶劣的天气,还要对付干燥的室内环境。如何能拥有健康的皮肤?除了早晚做好基础保养,还有什么饮食办法能让肌肤绽放光彩?对,我们还可以用食物排毒法。本文特意为搜集了一些食疗方法,排毒食物为你的肌肤上双保险。        环境污染、不良饮食习惯等都可能导........【详细】
     所有来自水中的食物,就数鱼卵最奢华,传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子,它的价值等于植物界里的松露,风味卓著且价格昂贵,很久以来鱼子酱都只是西方餐桌上的“奢侈品”,但近年来,鱼子酱就像红酒文化一样,越来越被中国食客所接纳,据说早在上世纪,美食家梁实秋先生热恋韩........【详细】
     老百姓的开门七件事:柴米油盐酱醋茶,打酱油不过是过日子的一件小事。如今,小事变成了大事,而且是极难抉择的一件大事:正方专家称,中国人缺铁性贫血严重,吃铁强化酱油补铁效果好;反方专家则认为,补铁过量可能造成慢性铁中毒,增加致癌风险。   补还是不补,究竟该听谁的?老百姓一头雾水........【详细】
     饮水除了要方便,安全卫生外,也要含有利于人体健康的成分。曾几何时,天然水市场上热闹起来,矿泉水、山泉水、冰川水……,名目繁多,要区分真不是一件易事。《饮用天然矿泉水》国标修订版(GB8537-2008)的出台,为我们识别和选择含有利于人体健康成分的饮用天然矿泉水,提供了依据。........【详细】
2016-10-13
     牛奶是家家户户必备的营养食品,喝了这么多牛奶,你真的知道怎样来挑选绝对安全优质又新鲜的牛奶吗?下面小编教你如何选择质检合格的牛奶?   方法一,好牛奶,不挂杯   买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁........【详细】
2016-10-12
     酸奶应当怎么选?   酸奶是用牛奶加菌种(发酵剂)来制作的,它保存了牛奶当中的所有营养成分。可以这么说,如果不喝牛奶,只喝酸奶,没有什么好遗憾的,而酸奶的好处牛奶倒不一定有。   按照欧洲的要求,出厂时每毫升酸奶中要含有1000万以上个活菌,我国则要求100万以上个活菌。乳酸菌让牛奶........【详细】
     面粉作为日常饮食不可缺少的一部分,如同饮料分为保健饮料、提神醒脑饮料、运动饮料一样,面粉也被划分成饺子粉、面包粉、面条粉等等,这种划分有没有意义?面对各色包装我们该如何选择?   面粉取自小麦种子的胚乳(磨面时去掉的果皮,种皮,胚等组织就是通常所说的麸皮),而胚乳就是个由淀粉和........【详细】
     不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。饮食上水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。   先说5类不能买的蛋糕:   1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面........【详细】
         饮食食材选购:          干辣椒   注意:颜色不能选太亮丽的。   识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的;仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味........【详细】
 

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