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     相信在保健饮食上消费者第一时间会想到的是蜂胶。现在市面上不少号称“天然蜂胶”的产品,其实都是用 “树胶”冒充的。这是10年来蜂胶行业内众人皆知的潜规则。暴利的保健品行业到底有多少黑幕啊?这样的疑问充斥在众多消费者的心头。   消费者不仅花了冤枉钱,吃多了这类........【详细】
     人的体质有寒热之分,食物也有。中国中医科学院养生学教授杨力就告诉记者,一般饮食情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。   颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温。绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,........【详细】
     我国相关部门针对不同类别的食品分别进行检查,逐一推出食品销售和生产的放心品牌名单,并对有损身体健康的各种问题食品予以曝光。经过调研,北京市政府食品安全监督协调办公室刚刚公布了北京14家放心禽蛋生产单位,并向市民传授了一些购买鸡蛋的小常识。   随着人们对营养补充的日益重视,除........【详细】
     周所周知,美味的木耳具有防止便秘、减肥以及延缓衰老的功效,于是,各种各样的“人造木耳”便“应运而生”。要想辨别“人造木耳”,先来看看“人造木耳”有哪些招术:   招术一:将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液........【详细】
     牛肉   牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好。   犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂........【详细】
2016-9-24
     含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼,也将会中毒,甚至致畸、致癌。   您到市场购买鱼时,要特别注意鉴别。方法有:   1.看鱼形:污染严重的鱼,形态不整齐........【详细】
2016-9-23
     1.裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。   2.粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者........【详细】
     一、不吃形状、颜色异常的蔬菜   形状,颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心地食用。   “异常”蔬菜可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素,未用过激素的韭菜叶较窄,吃时........【详细】
     据统计,目前国内酱油的消费量每年达500万吨,仅酱油的品种就有上百种。如何才能科学选择适合自己的酱油呢?瓶子上的标签可以助您一臂之力。学会看酱油瓶上的标签,就能买到您所中意的酱油。   看制造工艺 酿造酱油为首选   从制造工艺上看,可以分为酿造酱油和配制酱油两大类。酿造酱油会标........【详细】
2016-9-19
     仔细察看配料表,防止标识上的欺骗。不合格标识主要是利用不同大小的文字误导消费者,在商标标签醒目位置用大字标着“纯香油”或“纯芝麻油”等,让人误认为是纯香油,但却在不起眼的地方用很小字体标着“配制”或“调合”字样,以此欺骗粗心的消费者,........【详细】
 

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